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Wednesday, May 25, 2005

まるいち
【ラーメン】

リニューアルしたラーメン城下町 にようやく行ってきた。

栄えある1件目は「拉麺 まるいち」。和歌山ラーメンと言う触れ込みだがあそこってとんこつスープだっけ?とか思いながら全部入りなやつを注文。スープが独特なのを覗けば高いレベルで楽しめるラーメンじゃないかなあと思う。まあこのスープがかなり曲者だとは思うけど。

麺:中細固め。スープの乗りは良い。
スープ:温泉水で作ったとんこつスープ、といったような独特な臭気と風味。これはかなり好き嫌いが分かれると思う。俺は嫌いではないが他人にお奨めはしない。
具(トッピング):チャーシューは今風のとろとろ系。半熟玉子もセオリー通り。悪く言うと特徴が無いという感じか。
店舗スペース:30~40席?オールテーブル席だったような。
待ち時間:客がいなかったのでほとんど待ちは無し。
その他:とにかくスープが気に入るかどうかなので1回食べてみるしかないのかも。

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