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Saturday, May 01, 2004

英(はなぶさ)ラーメン
【ラーメン】

先だって紹介した風風ラーメンの隣。2件並んでいるせいかこちらはお客が少なめでした。

特製ラーメンを頼んだんですがとんこつラーメンに生卵がのってるのは珍しいんじゃないかと思います。というか味が変わってしまうがな。のってる具は可も不可もなくという感じですね。
駐車場をはさんだ隣には不二家がありますので飲んだ後ラーメン食ってお土産買って帰る、なんていうシチュエーションなら良い感じかもしれません。まあ、不二家が9時までなんでそんなシチュエーションがあるかどうかは不明ですが。

麺 : 中細ストレート。ちょっとやわらかめ。
スープ(たれ) :アクの弱いとんこつ。特製だと生卵を混ぜた後の方が良い感じかもしれません。
具(トッピング) : 油の無いチャーシュー、たっぷりのもやし、生卵、きくらげ(特製ラーメン)
店舗スペース : 15席ほど。
待ち時間 : 注文して10分ぐらい?店のおばちゃんがいないときがある(無用心)なので注意。
その他 : ご主人がいなくておばちゃんだけでした。ご主人がいると味も変わるのかなあ。

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