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Monday, December 07, 2009

らーめんみそや
【ラーメン】

携帯百景(ケイタイヒャッケイ)
東バイパスを日赤通りへ抜け、右手に三笠うどんの交差点を左折するとドラッグストアもりのすぐ先にあります。ちょっとだけ通りから入った所にあるので見逃さないように。

熊本で味噌ラーメン専門店というのは珍しいのでたまに来るんだけど、今回はWもやしラーメンを注文。塩気の強い赤味噌ベースの脂っこい味噌スープと軽く炒めたもやしの相性はかなり良い。

携帯百景(ケイタイヒャッケイ)

麺:
手打ちの平麺。揉んでかなり縮れた感じにしてあり、食感もちゅるっと吸い込むときに縮れた麺の感触が心地良い。

スープ:
かなり濃いめの赤だし味噌スープ。脂っ気も多いが飲み口は思ったよりさっぱりしている。

具: 
やわらかチャーシュー、もやし、葱、メンマ。

店舗スペース:
カウンターのみ10席分ぐらい。かなり狭い。

待ち時間:
5~10分程度。

その他:
熊本ではかなり希少な味噌ラーメン専門店。立地が悪いにも関わらず結構オープンして長いような気がするので固定客はガッチリ掴んでいる模様。俺のその一人か(笑)

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