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Monday, August 24, 2009

ラーメン太一商店
【ラーメン】

携帯百景(ケイタイヒャッケイ)

熊本に初めて出来たといういわゆる二郎系ラーメン屋に行ってみた。

結論から言うとあくまでも二郎風であって二郎では無いね。これは断言できる。あと量は増しまでしか無いようなのであの独特のボリューム感は望みようが無いかな。ラーメン自体はそこそこ上手い。今回はスペシャルの全部増しで頼んだけど、タレは普通の方が良いかも、かなりしょっぱい。肉はホロホロに煮込んであるのでジャマにならないかな。

携帯百景(ケイタイヒャッケイ)

麺:
二郎な太麺。ちょっと硬めなので柔らかめを頼みたい。

スープ:
独特な醤油豚骨。背脂ビッチリのさらに増量頼むのが良さげ。

具: 
もやしどっさり(増量)、その他も基本的に増量で頼んだ方が良い。

店舗スペース:
カウンター&テーブル30席分ぐらい。

待ち時間:
極太麺のため5分程度。

その他:
普通のラーメンを期待していくと胃もたれするので注意。量的には意外とまとも。人吉の好来ラーメンの方が多かった(あそこも今はおとなしくなってるけどね)。

店舗公式サイト

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