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Thursday, November 13, 2008

⑩極ラーメン宙(そら)
【玉名ラーメン】

携帯百景(ケイタイヒャッケイ)

携帯百景(ケイタイヒャッケイ)

9件目、「極ラーメン宙」。名前はきわめらーめんそら、と呼ぶようだ。

とんこつでは珍しいベースに魚系(たぶん鰹)のダシを使ったラーメン。醤油スープも選べるようになっていたので実はそっちがメインかもしれない。俺は今回玉名ラーメンを食べるというコンセプトに乗っ取ってとんこつを食べたけど。
そのダシが効いているスープはなかなかさっぱりしていてお腹に優しい感じだった。今度食べに来る時はじっくり味わいたいかな。


麺:
手揉み風の細麺。

スープ:
鰹風味のダシが良く効いている。さっぱりした味わい。

具(トッピング):
葱たっぷりで俺好み。チャーシューはふにゃふにゃでない程度に柔らかめ。

店舗スペース:
円形カウンター&テーブルで30席程。中は意外に広め。

待ち時間:
ラーメンなら10分弱。

その他:
駐車場が非常に停めにくいのは難点。店内が広いので静かな雰囲気が楽しめる。

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