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Thursday, April 24, 2008

東京豚骨拉麺ばんから
熊本清水バイパス店
【ラーメン】

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福岡の車の集まりに行く途中で入った。食べた豚肉入り味噌ラーメンが何故「池袋風」なのかは気になったがまあ美味かった。かなり味は濃い目なので好き嫌いは別れそうだけど俺はまあこのぐらいが良い。

麺:味噌ラーメンは中細ちぢれ麺。コシはあるんだけど飲み込む際にちょっとにゅるっとしたゆるい感触。シャキシャキ麺大好きっ子にはちと合わないかも。

スープ:
豚骨味噌。普通でも濃いみたいなんだけどあえて頼んだこってりは飲んだ瞬間にお腹一杯な濃さだった。見た目のゴテゴテっぷりもあいまって濃い味大好きな人にはたまらないんじゃないかと。
具(トッピング):甘く炒めた豚肉と葱がたっぷり。ラーメンの脂っこさと味噌の塩辛さに豚肉の甘さが以外にも合う。
店舗スペース:
相当広い。満席なら50人以上は入りそう。
待ち時間:
15分程度。品数が多かったのでその分かかったっぽい。
その他:
国道3号線沿いなので相当交通量が多い。反対車線から乗り込むのは気をつけて。
サイドメニューは微妙かなあ。餃子がカリっとしてなくて軟らかめなのが気になった。あと豚めしは写真と違って具が少ないぞー(笑)


公式サイト

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