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Wednesday, June 09, 2004

田園食堂
【ラーメン】

熊本に行く道すがらにできたばかりのお店。入ろう入ろうと思ってたんだけどようやく食べてみることができました。

ラーメンは教科書みたいな熊本ラーメンの典型ですね。少々塩味が強いですが私はこのくらいの方が好みなので好みの味、といえるかもしれません。
オープンしてるのに玄関の看板は準備中のままだったりとかなりアバウトな感じですが、たまになら寄っても良いかなと感じる店でした。

麺 : 中細ストレート。
スープ(たれ) :熊本とんこつ。塩味強め。
具(トッピング) : 脂身適度なチャーシュー、メンマ、大蒜チップ(崩した物)、葱、きくらげ、半玉子等
店舗スペース : カウンターのみ15席ほど
待ち時間 : 5分程度。
その他 : お店の人間が引っ込んでいることがあるみたいなんで大声で呼んでみましょう。場所ですが、地元の人は「うきうきロード(農道)沿い」といえば分かるかな?

住所:宇土市岩古曽町深田2289 営業11:00~23:00

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